www.Mahafzah.org

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

الموقع الرسمي لعشيرة ابو محفوظ

* * * *  مؤسسة عدنان خرفان لتدقيق الحسابات والإستشارات الضريبة,   * * * *
عمان - الجاردنز - بناية رقم 135, طابق اول فوق مطعم السروات
تلفون - 0796755117

 * * * *  أكتب اعلانك هنا واشهره معنا مجانا * * * *
www.irbid1.com ملتقى ابناء الشمال

    الشاورما البيتية

    شاطر

    جهاد نضال محمد محافظه
    مشرف مجلس آخر أخبار المحافظة
    مشرف مجلس آخر أخبار المحافظة

    رقم العضوية : 41
    ذكر
    عدد المساهمات : 153
    تاريخ التسجيل : 10/07/2010
    العمر : 26

    الشاورما البيتية

    مُساهمة من طرف جهاد نضال محمد محافظه في الجمعة يوليو 30, 2010 11:30 pm

    الكمية:4 اشخاص


    المكونات :

    عصير ليمونة واحدة ، رشة صغيرة من الملح ، كيلو لحم ضأن مدهنة كستلانة ، ملعقة طعام كبيرة من الخل

    طريقة التحضير:
    1) بعد ان تزال الاطراف المتناثرة من قطعة الكستلانة توضع القطعة في قسم التجليد من الثلاجة مدة (5-6 ساعات) كي يسهل تقطيعها الى شرائح

    2)توضع مقلاة فارغة واسعة على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن جيدا

    3) في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرحات

    4) تصف شرحات اللحم فوق شرحات وتوضع نفس كميات التوابل (قرفة،مسيكة،حب الهال،فلفل اسودحسب الرغبة)

    5) عندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرحات بملعقة خشبية مسطحة

    6) ترش بقية التوابل وتصب عصير الليمون والخل فوق الشرائح وتتلاك على النار لمدة (3-5 دقائق) وحتى تتحمر الشرحات جيدا

    7) ترفع الشرائح عن النار وتقدم ساخنة مع المتبلات والسلطات cheers

    جهاد نضال محمد محافظه
    مشرف مجلس آخر أخبار المحافظة
    مشرف مجلس آخر أخبار المحافظة

    رقم العضوية : 41
    ذكر
    عدد المساهمات : 153
    تاريخ التسجيل : 10/07/2010
    العمر : 26

    رد: الشاورما البيتية

    مُساهمة من طرف جهاد نضال محمد محافظه في الجمعة يوليو 30, 2010 11:34 pm

    مع تحيات برنامج ( اكله شهيه بتقدي ميه)

    يوميا يقدم برنامج اكله شهيه بتقدي ميه وجبتين غذائيتين صحيتين



    الشيف :جهاد محافظه


    ومشرف: اخر اخبار عشيرة المحافظه

    صحتيت وعافيه عقلبكو

    نادين عبدالله
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    رقم العضوية : 59
    انثى
    عدد المساهمات : 93
    تاريخ التسجيل : 15/07/2010
    العمر : 29

    رد: الشاورما البيتية

    مُساهمة من طرف نادين عبدالله في السبت يوليو 31, 2010 12:33 pm

    مشكور اخ جهاد

    فعلا موضوع حلو وفائدة للجميع
    avatar
    ابو يزن
    إدارة الموقع
    إدارة الموقع

    رقم العضوية : 1
    ذكر
    عدد المساهمات : 1199
    تاريخ التسجيل : 05/07/2010
    العمر : 35
    مكان السكن : جدة - السعودية

    رد: الشاورما البيتية

    مُساهمة من طرف ابو يزن في السبت يوليو 31, 2010 12:35 pm

    رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه يا احلى شيف


    شو هالنشاط الحلو هاد


    مشكور
    avatar
    waleed abomahfoz
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    رقم العضوية : 113
    عدد المساهمات : 80
    تاريخ التسجيل : 26/08/2010
    مكان السكن : الاردن

    رد: الشاورما البيتية

    مُساهمة من طرف waleed abomahfoz في الخميس أكتوبر 14, 2010 11:04 pm

    احلى جكين تكن

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أغسطس 17, 2018 2:14 pm